銀の朏は、日本一おいしい米コンテストで最優秀金賞を５年連続で獲得した美味しいお米です。 岐阜県飛騨産限定の「いのちの壱」です。 日本一大きな米粒です。（コシヒカリの１．５倍程度の大きさです） 栽培期間中化学肥料を一切使わず、農薬使用を「ぎふクリーン農業」基準の半分以下で栽培。 【収穫年】：令和6年(2024年) 【産地】岐阜県飛騨産 【内容量】5kg（5kg×1袋） 【品種】いのちの壱 【商品名】銀の朏 【商品特徴】輝くツヤとモチモチの食感が特徴で、粒が大きく、口に運ぶ瞬間の風味が良く程よい甘みで、炊き上がりはもちろん、冷めても美味しいお米です 「龍の瞳」と「銀の朏」は、どちらもコシヒカリの突然変異品種「いのちの壱」を指しますが、精米歩合や栽培場所など、細かな点で違いがあります。龍の瞳は、食感を残すため、低めの精米歩合で、少し黄みがかった炊き上がりです。一方、銀の朏は、高めの精米歩合で、白く磨き上げられています。また、銀の朏は、飛騨高山地域で限定栽培されています。 より詳しく説明しますと、 「龍の瞳」: 商品名であり、品種名は「いのちの壱」です。 食感を残すため、精米歩合は低めです。 炊き上がりは少し黄みがかっており、甘みと食感のバランスが楽しめます。 粒が大きく、コシヒカリの約1.5倍と言われています。 全国各地で栽培されています。 「銀の朏」: 「いのちの壱」の中でも、飛騨高山地域で限定栽培されている品種です。 精米歩合は高めです。 炊き上がりは白く磨き上げられています。 粒の大きさや食感も特徴的で、モチモチとした食感が楽しめます。 どちらも、美味しいお米であることは間違いありませんが、食感や見た目、そして生産場所によって、異なる味わいを堪能できます。 即購入可能ですが沖縄、北海道及び離島のお客様のみ送料+800円頂きたいのでご購入前にコメントお願いします。 配送方法指定の場合も送料+500円頂きたいのでご購入前にコメントお願いいたします。 量···5kg 場合によっては合計5kg(2kg×1袋と3kg×1袋等)となる場合がありますので、ご了承の程よろしくお願い致します。 他サイトでも出品中の為品切れ時はご了承の程お願い致します。